Кислотно-щелочной баланс (pH — 7,4) важен для нормальной работы организма. Слабощелочная среда оптимальна для человека, но бывают состояния повышенного уровня pH (алкалоз) и пониженного (ацидоз). Эти отклонения от нормы могут привести к проблемам со здоровьем и самочувствием, включая постоянную усталость и раздражительность. Исправить ситуацию поможет щелочная диета. О правилах, меню и противопоказаниях щелочного питания читайте в нашей статье. В материале экспертов МИИН вы найдете описание самодиагностики отклонений в щелочном балансе и полезные рецепты для вашей диеты...

Щелочными называют такие продукты, которые после расщепления в организме приводят к образованию щелочной реакции. Именно благодаря ей происходит нормализация равновесия между кислотой и щелочью. При правильном питании это равновесие поддерживать не так сложно. Достаточно знать только то, какие щелочные продукты питания оказывают наиболее хорошее воздействие на организм. Их довольно много. Почему щелочные продукты так важны? Несбалансированное питание приводит к тому, что происходит нарушение кислотно-щелочного баланса...