Сразу скажу, что это мой любимый летний суп. Его кисловатый, свежий вкус — это как глоток прохлады в жаркий день. Если вы ищете рецепт, который действительно бодрит, то классический рецепт щавелевых щей — это то, что нужно. Простота и польза в одной тарелке. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить щавелевые щи, чтобы они получились сбалансированными: не слишком кислыми, но с характерной летней ноткой. Это блюдо имеет много названий — зеленые щи из щавеля, кислые щи с яйцом, щавелевый суп...