Привет, друзья! :) Суп со щавелем - мой любимый суп из тех, что с кислинкой. Найти его у нас на рынках - это целое приключение. Многие его почему-то воспринимают вообще как сорняк, а я сегодня встретил у единственной бабушки, продающей его у рынка. Вообще не понимаю, как так: все торгуют черемшой, а щавелем почти никто. И в овощные магазины его не возят. Я встречал рецепты, когда этот суп варили и с рисом, и с морковью, и с капустой, но мне так не очень нравится, я привык делать его проще. И мне так вкуснее...

Один из самых любимых моих супов- ЩАВЕЛЕВЫЙ. Он и полезный, и вкусный, и прост в приготовлении. Есть один мааааленький секрет, почему все супы я готовлю примерно полчаса- просто я заранее делаю заготовки и отравляю их морозилку. Это очень удобно, если нужно приготовить по -быстренькому. И вот сегодня на приготовление щавелевого супа у меня ушло всего 30 минут! Что нужно( кастрюля 2,5л): 💥Картошка 4 шт средние  💥Морковь 1 шт  💥Лук...