57,5 тыс читали · 1 год назад
Почему рис выращивают на полях, щедро залитых водой, почти в озерах?
Даже если человек не занимается земледелием, он, вероятно, слышал о специфическом методе выращивания риса в странах Азии. Визуально поля с рисом напоминают огромные водные зеркала, размеры которых иногда даже больше, чем у некоторых озер. Но почему здесь так много воды? Рис — это основная культура для многих азиатских стран. Культивирование риса началось примерно 7 тысяч лет назад, так что во многих азиатских странах он является основой питания — почти в каждом блюде встречаются рисовые зерна. В Китае разработано около 10 тысяч разновидностей этой зерновой культуры, при этом лишь 6 из них признаются особенно ценными...
903 читали · 6 лет назад
Пластиковый рис из Китая - как отличить от настоящего?
Рис является одним из самых популярных продуктов на всем земном шаре. А самым крупным его производителем является, конечно же, Китай. Почему это вообще должно быть важно? А все потому, что китайцы стали все чаще добавлять в рис пластмассу и это позволяет сделать его более дешевым. Но как же люди? - спросите вы. Ну, ответ здесь очевиден - всем плевать. Как отличить пластиковый рис от настоящего? Одна из китайских компаний выявила, что искусственный рис изготавливается из пластика и крахмала. Для получения естественного аромата проводится обработка с помощью пара, и добавляется ароматизатор...