Бразилия — мировой лидер по производству кофе, ежегодно поставляя на мировой рынок миллионы мешков ароматных зерен. И не зря: бразильский кофе ценится во всем мире за свой мягкий вкус, богатый аромат и высокое качество. Бразилия обладает идеальным климатом для выращивания кофе: влажный тропический климат с обильными дождями и теплыми температурами обеспечивает идеальные условия для созревания кофейных зерен. Бразилия — страна с огромными кофейными плантациями, где выращивается множество сортов кофе...

Какие результаты дала работа над селекцией в этой стране Бразилия — крупнейший производитель и потребитель кофе в мире. Всего один ее штат Минас-Жерайс производит больше кофе, чем любая другая страна. Бразилия стала родиной многих разновидностей кофе, которые сейчас можно встретить по всему миру. Мы уже рассказывали о том, как устроена кофейная индустрия этой страны. Сегодня остановимся на разновидностях кофе, которые здесь выращивают, и поговорим, почему они важны. Для подготовки статьи мы обратились к материалам наших коллег из Perfect Daily Grind...