Какие результаты дала работа над селекцией в этой стране Бразилия — крупнейший производитель и потребитель кофе в мире. Всего один ее штат Минас-Жерайс производит больше кофе, чем любая другая страна. Бразилия стала родиной многих разновидностей кофе, которые сейчас можно встретить по всему миру. Мы уже рассказывали о том, как устроена кофейная индустрия этой страны. Сегодня остановимся на разновидностях кофе, которые здесь выращивают, и поговорим, почему они важны. Для подготовки статьи мы обратились к материалам наших коллег из Perfect Daily Grind...

_________________________________ Как кофе связан с рабами? Почему на плантациях трудились мигранты из Европы? И причем тут Великая депрессия в США? _______________________________________________________________________ Кофе = Бразилия На сегодняшний день слова «кофе» и «Бразилия» для большинства любителей этого напитка практически синонимы. И это в какой-то степени действительно так. История развития производства кофе в Бразилии и мире в целом привели к тому, что на данный момент эта южноамериканская...