Давным-давно у нас в Йошкар Оле, на Центральном рынке, располагалось небольшое кафе где, помимо плова с шашлыком, гостям предлагалась еще и самса. Там я попробовал её в первый раз и с тех пор она стала самой большой моей слабостью. Все остальные блюда узбекской кухни просто померкли перед ней. Самса в том месте была просто идеальной - только-только из печи, с хрустящим слоеным тестом и сочной, ароматной начинкой. Но потом на рынке началась реконструкция и заведение закрылось. С тех пор прошло уже много лет, но мне так и не удалось найти место где готовили бы хоть что-то похожее...

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала!!! Сегодня я снова пекла🙈 решила испечь самсу из слоёного теста, а почему бы и нет? Сейчас есть время, я в отпуске, и на улице не жарко, можно и духовку включить-погреться 😁 Рада снова приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку 🌺 Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! 🌺 Буду благодарна вашим комментариям и подписке Самсу из слоёного теста готовить очень легко, для приготовления понадобятся самые простые продукты: Размораживаем слоёное тесто...