Здравствуйте! Сегодня я готовлю самсу из дрожжевого теста... Чаще всего, конечно, для приготовления самсы используют пресное слоёное тесто. Такое тесто легче всего приготовить, и самса получается самая "слоистая"! Но, по сути, можно использовать абсолютно любое тесто, даже магазинное слоеное. Я в этот раз почему-то решила сделать самсу из дрожжевого слоеного теста, можно сказать — для разнообразия... Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала...

Самса узбекская в домашних условиях? Звучит сложно, но готовится просто! Главное, узнать несколько секретов, чтобы точно получить многослойное тонкое тесто и правильно слепить пирожки, чтобы сохранить их от высыхания при выпечке и запечатать максимально хорошо весь сок от мяса внутри. Ну и самое важное – хруст, как выпекать Самсу с мясом, чтобы и после остывания она была хрустящей. Все нюансы, которые были выявлены мной при приготовлении этой популярной выпечки, рассказаны в данном рецепте, по которому у вас тоже все получится на 100%...