4164 читали · 10 месяцев назад
Как дрожжи влияют на вкус и запах самогона. Мифы и реальность.
Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Ну и, конечно, делитесь своим опытом получения приятного и питкого самогона в домашних условиях. Давайте спорить и обсуждать, именно так рождается истина. Так что жду от вас комментариев и советов. Изготовление самогона(Сэма). На Кавказе домашний продукт называют чачей , причем называют напиток, полученный из винограда и напиток полученный из сливы...
435 читали · 1 год назад
Многие говорят что самогон на кодзи воняет. Неправда!
Не раз встречал аналогичные заявления. Но не согласен с ними. По разным причинам. Во первых восприятие вкусов и запахов это индивидуальные особенности организма. Кому-то дрожжевое брожение "воняет", а мне нравится! Запах сухих дрожжей меня вообще в восторг приводит. Кроме того, большинство людей очень подвержены общественному мнению. А на форумах бытует "общественное мнение" что "кодзи воняют." И люди невольно перенимают такое мнение. При чем встречал много людей, которые так утверждали (с пеной у рта), но...