"Не могу получить самогон крепче 60% спиртуозности. Что я делаю не так? От чего зависит крепость выгоняемого самогона?" - такой вопрос пришел мне от зрителя моего канала на Ютуб. В этой статье разберем причины, которые влияют на крепость самогона...

Опытные самогонщики знают, что решающее значение имеет не сама температура, а её стабильность во время перегонки. В зависимости от атмосферного давления, крепости браги или спирта-сырца, конструкции аппарата и ряда других причин, температура внутри бака или колонны может отличаться. При этом есть интересные таблицы, например, зависимость температуры в кубе и оставшегося % спирта. Она позволяет определить момент, когда стоит прекратить отбор «тела» и перейти к сбору «хвостов». Правда, это всё относится по большей части к аппаратам с сухопарником, а вот с колоннами обстоят дела посложнее...