1027 читали · 1 неделю назад
5 ошибок при настаивании на самогоне: почему получается горько, мутно или с неприятным запахом
Настойки на самогоне делают часто: на ягодах, орехах, травах, цедре или специях. Когда всё получается, напиток выходит мягче исходного самогона, с приятным ароматом и без резкости. Но у новичков первая-вторая партия нередко выходит горькой, мутной, с сивушным или «аптечным» привкусом. Почти всегда виноваты одни и те же ошибки. Их легко избежать, если знать, на что смотреть. Делать настойки для себя можно. Продавать без лицензии и регистрации бизнеса нельзя. Качество самогона при этом критично: плохой исходник не исправит никакое сырьё...