Ребятки всех приветствую. На днях мне задали вопрос. Сало, которое сложно жевать, чаще всего встречается у самцов. У самок же сало нежное. Пожалуйста, обратите внимание на фото ниже. Домашние свиньи произошли от диких кабанов, и, как следствие, их тело имеет наследственные особенности. У самцов есть особый защитный механизм — подкожный панцирь, который покрывает шею и грудную клетку. Этот панцирь служит им для защиты от хищников. В нижней части шеи и грудной клетки кожа кабана становится толще, и там располагается плотная соединительная ткань, которую трудно прожевать...