Засолили сало, а оно розовое? Не спешите его выкидывать!
Мы все привыкли думать, что сало должно быть молочного цвета. И когда после засолки видим розовый оттенок, то невольно пугаемся: а можно ли такой продукт есть? Чтобы понять, вреден розовый деликатес или нет, давайте проясним причины непривычного окраса. Их всего 6 👇 Какой бы ни была причина, есть такое сало можно и неопасно. Некоторые гурманы так и вовсе предпочитают исключительно розовую закуску. ВАЖНО. Помните про заражение паразитами. Мы как-никак имеем дело с мясом неизвестного происхождения и качества...
Почему свиное сало иногда имеет красные прожилки?
Свинина– это самое употребляемое мясо во всем мире. На протяжении многих лет, свинина является важным источником полезных компонентов для человека. Этот продукт повышает физическую выносливость и улучшает функциональность мышц. В мясе свинины присутствует огромное количество витаминов группы В, железо, цинк, фосфор, магний, селен, натрий, калий, медь и все необходимые аминокислоты. Также, свинину рекомендуют употреблять мужчинам для повышения потенции. Свинина отлично усваивается организмом человека...