Буквально на днях меня пригласили на РЕН-ТВ в передачу к Игорю Прокопенко в качестве одного из экспертов. Я принял участие в съёмках программы, под названием: «Дайте больному сала». Хочу поделиться с вами всей правдой, которую нам удалось узнать. Люди знали о пользе животных жиров издавна. В народе туберкулёз и другие лёгочные заболевания традиционно и успешно лечили барсучьим и гусиным жиром, топлёным молоком. Считалось, что эти продукты восстанавливают лёгкие, а также помогают снимать симптомы гипоксии или удушья...

Сало содержит вещества, которые благоприятно воздействуют на организм. Гепатолог рассказала, что будет, если употреблять его в умеренном количестве. Как пояснила изданию «Газета ру» гастроэнтеролог, гепатолог Александра Яковлева, сало — это продукт, почти полностью состоящий из жиров и жирных кислот, в том числе омега-3, омега-6 и омега-9. Жиры в умеренном количестве нужны организму так же, как углеводы или белки. Жирные кислоты принимают участие в холестериновом обмене организма: повышают тонус сосудов и сердца, уменьшают количество «плохого» и увеличивают уровь «хорошего» холестерина...