Не секрет, что в нашей северной холодной стране, соленое сало любимо народом. Редкий праздник, обходится, без тонко нарезанного, перченого с чесночком, благородного продукта, Врачи рекомендуют съедать ежедневно грамм 20-30, там витамин В и Е, а врачи плохого не посоветуют. Прошу только не считать предыдущее предложение медицинской информацией. Они же предостерегают от чрезмерного употребления. Наверно всех интересует стремительный рос цены на сало. Я даже чтобы сэкономить, изобрел рецепт засолки...

Сейчас довольно сложно купить хороший шмат сала , который бы таял во рту и который не требуется буквально рвать зубами и усиленно пережёвывать. Хорошее или лучшее сало со спины и оно широкое, более 6 см. Во рту тает. Протыкается без проблем пальцем руки, вот это сало ! Вы на канале Хозяйство Воронова 👇 Все подборки в одном месте Вспоминаю Советские времена, на рынках Краснодара сало стоило копейки, так как свиньи были с большой прослойкой жира, а сейчас завезли свиней породы мясной и у них почти нет жира, а наших свиней, которые жирные, извели...