Почему листья салата горчат? В культуре существует огромное множество разновидностей салата. Это и листовые, полулистовые, кочанные, полукочанные. Нежные сочные листья этой богатой витаминами культуры различных расцветок и форм. За счёт чего салат это не только полезнейший продукт, но еще и украшение сада. Салат является очень простой для выращивания культурой. Но даже с таким неприхотливым растением иногда возникают неприятности. Проблема всех салатов в том, что они могут горчить. Это может связано как с сортовой особенностью, так и недочетами в агротехнике...

На грядке салат начал горчить при регулярном поливе. Днём поливали из шланга, листья к вечеру вяли, через неделю пошла стрелка, и казалось, что ничего уже не исправить. Особенно обидно, когда времени на грядки и так немного, а вместо свежих листьев получается грубая трава, которую уже не хочется есть. Пересевать поздно, место жалко, и остаётся только досада: неужели летом салат вообще не вырастить нормальным. ✅Земля сверху влажная, но под листьями она раскаляется как сковородка, корни перегреваются, и растение быстро грубеет и уходит в цветонос...