Многие любители листового салата знают, что растение может горчить. В статье мы рассмотрим, почему горчит салат листовой. Горечь салата способна вызвать нехватка влаги. Проще сказать, в то время, когда листья росли, они поливались редко. Далеко не последней причиной, которая вызывает горечь листового салата, является поздний сбор урожая. Многие садоводы допускают распространённую ошибку в этом. Они передерживают растение в растущем состоянии более 50 дней со дня посева. В этом случае листья грубеют и становятся горькими...

Для меня листовой салат ассоциируется с красиво накрытым столом. Салат не только вкусен и полезен, он создаёт ощущение радости и праздника и, конечно, поднимает аппетит. Но что делать, если посадили салат, а листочки выросли и горчат? Почему это происходит? Как исправить вкус нежной зелени? Почему в салате появляется горечь? - Зелень передержали на грядке Листья в этом случае могут загрубеть и в них появится горечь. Что делать? Рекомендуется сажать салат с интервалом в две недели. В этом случае к столу всегда будут нежные молоденькие листочки...