Фу, ну зачем нужны салаты и супы? - спорил как-то со мной знакомый, оказывается все нужно и все важно, даже порядок приема пищи Согласитесь, многие, что очередность подачи блюд совсем не важна. Оказывается, очень даже важна и неспроста едят от холодных блюд к горячим и от закусок к основному и в конце к десерту Итак, на самом деле нынешняя подача блюд – это русская система, принятая на смену французской (тогда все блюда выносились разом и каждый мог взять по чуть-чуть) еще в 18 веке. Кстати, о многом...

Исторически сложилось, что овощи и фрукты считают диетическими продуктами, поэтому из них делают различные салаты со сметанной, оливковой или йогуртовой заправкой. Когда встает вопрос о позднем ужине, то именно они первыми приходят на ум – легки в приготовлении, малокалорийны и привычны. Но так ли это полезно? На самом деле польза продукта зависит и от времени суток, когда Вы его едите. Диетологи отмечают: «Мы не советуем есть ничего без тепловой обработки после четырех часов дня, ведь у пищеварительного тракта есть особый ритм...