Фу, ну зачем нужны салаты и супы? - спорил как-то со мной знакомый, оказывается все нужно и все важно, даже порядок приема пищи Согласитесь, многие, что очередность подачи блюд совсем не важна. Оказывается, очень даже важна и неспроста едят от холодных блюд к горячим и от закусок к основному и в конце к десерту Итак, на самом деле нынешняя подача блюд – это русская система, принятая на смену французской (тогда все блюда выносились разом и каждый мог взять по чуть-чуть) еще в 18 веке. Кстати, о многом...

Вы когда-нибудь задумывались, почему мы сначала едим салаты, супы, а в конце десерт? Мы решили разобраться в этом вопросе и провели своё расследование! Традиционный порядок приема пищи: от холодного к горячему, никак не связан с физиологией организма, а исторически сложившийся принцип. Подготовленному эволюцией желудочно-кишечному тракту всё равно на тип и порядок пищи. «Для физиологии пищеварения нашего организма нет никакой разницы, в каком порядке мы принимаем пищу и какие это продукты. Главное, чтобы организм получал нужный набор жиров, белков, углеводов, минералов и витаминов...