Что такое сахар? Сахар или по другому сахароза это дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из двух моносахаридов: А-глюкозы и Б-фруктозы. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом. Сахароза это низкомолекулярный углевод. Сейчас его синтезируют из сахарного тростника и сахарной свёклы только потому у них от природы его больше всего. На выходе мы получаем чистый продукт рафинированный Сахар, прошу любить и жаловать: Нам нужно понять, что сахар это не яд и не убийца, это то что задумано природой...

Дисахариды представляют собой класс углеводов, включающих две моносахаридные единицы, соединенные через гликозидный гидроксил. Эти вещества важны как пищевые компоненты и сырьё для промышленности. В статье разберём строение и свойства дисахаридов. Общая формула Формула дисахаридов — C12H22O11, что указывает на 12 атомов углерода, 22 атома водорода и 11 атомов кислорода. Дисахариды гидролизуются, распадаясь на два моносахарида. Эти соединения относятся к гликозидам, объединённым через гликозидный...