Как выглядят привычные для нас сахар-песок и поваренная соль? В памяти сразу возникают кристаллики знакомых нам с детства пищевых продуктов. Внешне они похожи, а вот по свойствам существенно отличаются. Так, сахар легко расплавить на горячей сковороде, а с поваренной солью такой фокус в домашних условиях не получится. Почему? Всё дело в строении этих веществ. Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. В одной щепотке поваренной соли множество ионных кристаллов. Положительные ионы натрия и...

Частенько, когда появляются новые комментарии к моим старым статьям, мне приходится перечитывать статью, чтобы вспомнить, о чём я в ней писал. Этот процесс бывает полезен для того, чтобы чуть по-новому взглянуть на давно устоявшиеся взгляды и внести в них небольшие коррекции. Жаль, что этот метод не используется в нашей науке и старые привычки очень редко пересматриваются. Сегодня я хочу привести вам простой пример того, как обычное повторение прописных истин приводит к их переосмыслению и то, что всё время лежало на поверхности, наконец, начинает приобретать совершенно другую форму...