Слово «сахар» берет свое начало в Индии. Многие считают, что оно арабского происхождения. Но арабское - súkkar, пришедшее в Европу, является лишь частью в цепочке: это слово было заимствовано из персидского языка: - šakar, но восходит оно к санскриту; - śárkarā «сахарный песок». Именно из Индии через восточные страны сахар попадал в античные города. В русском языке слово «сахар» появилось в XII веке из греческого. Первое упоминание о нём относится ко времени Кирилла Туровского, позже встречается в «Слове о Задонщине» и «Хождении» Афанасия Никитина...

У любого продукта найдутся как свои достоинства, так и недостатки. Сахар в наши дни подвергается гонениям со всех сторон. Его находят везде и рекомендуют исключать из рациона. Но такими темпами есть скоро будет просто нечего! Врач-диетолог, эндокринолог Альбина Комиссарова объяснила, что при дозированном употреблении у продукта сахар может быть даже полезен. "Плюсы есть в любых продуктах при правильном подходе", — написала эксперт в своем Telegram-канале. Она перечислила 5 причин не отказывать себе в сахаросодержащих продуктах при условии соблюдения меры...