Забытая классика снова на наших тарелках. Почему простая запеканка вдруг оказалась трендом, и как приготовить её так, чтобы все попросили добавки? 🍲 Почему запеканка — это не просто «остатки в духовке» Многие вспоминают слово «запеканка» с лёгким скепсисом — что-то из школьной столовой или бабушкиной кухни. Но сейчас интерес к простым и душевным блюдам растёт. Рестораны возвращают запеканки в меню, фуд-блогеры делают версии с разными начинками, а в TikTok всё чаще мелькают кадры сырных корочек и румяных формочек из духовки...

Мясная запеканка — это блюдо, которое объединяет семью за столом. В ней всегда есть что-то особенное: сытность, домашний уют и то самое ощущение, когда мясо буквально тает во рту. При этом запеканка готовится проще, чем кажется: не нужно стоять у плиты часами, а результат — ресторанного уровня. Сегодня я поделюсь секретами самой удачной мясной запеканки, которая удивит даже самых привередливых гостей. Запеканка — это универсальное блюдо. Она: Главный секрет запеканки — баланс между нежным мясом и сочной начинкой...