Историю выражения "рыба гниет с головы" обычно возводят к «Сравнительным жизнеописаниям» Плутарха; в данном произведении мыслитель давал характеристику ряду римских и греческих политиков, полководцев и правителей. По версии В. Мидера, впервые это выражение упоминается в «Отчете о путешествиях в Новую Англию» (1674). Общепринятое значение данного выражения – «проблемы в государстве, обществе, компании начинаются с начальства, наиболее могущественных представителей». В чем же причина подобного положения...

Настоящие заготовители всегда вешают рыбу за хвост, чтобы от головы ничего не стекало - слова одного моего читателя. Но так ли это на самом деле? ДВС Друзья! Не так давно я публиковал статью про «Эффект Осмоса» и поделился секретом идеальной рыбы. В материале была указана фотография, на которой я вывешиваю плотву хвостом вниз. Однако, мнение заготовителей сильно разделяется, поэтому давайте подробно расскажу как правильно вялить рыбу, чтобы получить вкусный продукт без потери качества и не важно какой стороной подвешивать улов...