Сегодня расскажу, почему у некоторых рыболовов получается красивая копченая рыба, когда они коптят горячим способом. Красивые окушки, судаки, лещи сияют золотистыми боками. А у других же получается либо бледная рыба, хотя по вкусу нормальная, либо черная и сгоревшая. Давайте разберемся в этом вопросе. Решение проблемы очень простое. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей и не только о рыбалке. Сегодня это может и не такой большой секрет, и многие об этом знают, и именно так коптят...

Копчение рыбы после продолжительных рыбалок в Вологодской области у меня стало уже давным давно традиционным. И сам в охотку кушаю, друзей угощаю, да и с собой в город беру для любимой супруги, чтобы домой после долгого отсутствия пустила. Фотографиями с полученным продуктом я делюсь не только тут, но и в социальных сетях и очень часто мне пишут, мол рыба слишком темная, передержал, сгорела, коптить не умеешь и прочие глупости. Глупости, с моей точки зрения, так как для меня важнее вкус продукта, а не его внешний вид...