Для кремовых украшений, рисунков и надписей, для отсадки зефира и макаронс, даже для выпечки пончиков используется кондитерский мешок. Это – хорошая альтернатива кондитерскому шприцу, и считается, что он более удобен в работе за счет увеличенного рабочего объема и совместимости с разными насадками. Как выбрать кондитерский мешок? При подборе этого инвентаря стоит ответить для себя на следующие вопросы: После того, как вы ответите на эти вопросы, нужно изучить виды кондитерских мешков и выбрать подходящий под вашу задачу...

Для кондитеров существует множество разных инструментов и приборов, но часто они совершенно бесполезны. ⛔Плунжер Чем он плох? Он делает маленькую дырочку, из-за которой в капкейках получается мало начинки. Ещё плунжеры легко ломаются. Зачем тратить деньги, если проще бесплатно ножом вырезать отверстие нужного размера и добавить необходимое количество начинки, чтобы клиентам было вкусно, сочно и кайфово. ⛔Кондитерский шприц для отсаживания крема Маркетологи и тут постарались: придумали шприц, чтобы продать подороже...