Мы привыкли есть говядину, свинину, баранину, курятину. А вот конину или колбасу из нее редко встретишь даже просто в продаже. Почему? Разве это не такое же мясо, как всякое другое? Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется… Панацея для кочевников В Средней Азии, например, конину ели с глубокой древности. Обычай этот ввели кочевые племена. Во-первых, лошади всегда были под рукой, во-вторых, их мясо быстро усваивается и обладает согревающим эффектом. Медики утверждают, что конина самое экологически чистое мясо, в нем самое высокое содержание белка при идеальном балансе аминокислот...

Во-первых, хочу отметить, что в статье речь пойдёт именно об этнических русских, а не о всех тех, кто живёт в России или просто говорит по-русски. Россия — страна многонациональная, и все её граждане — россияне. Но не все эти граждане русские. С другой стороны, русские могут жить за границей и даже иметь иностранное гражданство, но быть при этом русскими. И их тоже не стоит путать с русскоязычными! Ведь, например, русскоязычный татарин, переехавший в США, русским никак не станет (хотя с точки зрения рядового американца он всё равно - «russian», понятное дело)...