Руккола (Eruca vesicaria) — королева модных салатов и пиццы. В ресторанах за блюда с этими пряными листочками мы отдаем приличные деньги, поэтому неудивительно, что каждый второй дачник пытается вырастить её на своем огороде. Но вместо нежной орехово-горчичной зелени с грядки часто получается какое-то недоразумение: либо листья горькие настолько, что сводит челюсть, либо вся грядка за пару дней превращается в кружевное сито из-за вредителей. Сегодня на канале «Дикая правда» мы разберем, почему руккола капризничает и как заставить её расти сочной и вкусной именно в июле...

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Рукколу либо обожают, либо ненавидят. Её горчично-ореховый вкус с перечной ноткой — любовь с первого укуса или с первого отвращения. Я отношусь к первым. Но даже если вы не фанат, есть причины полюбить рукколу. Она расщепляет жиры (да, вы не ослышались), укрепляет стенки капилляров, убирает купероз и сосудистые звёздочки...