Возвращаясь из солнечного полуострова, нередко, туристы везут целые чемоданы сувениров-гостинцев среди которых пахлава, чурчхела, мед, рахат-лукум, чаи и варенье из самых неожиданных компонентов (например, из шишек или тархуна). Однако розовое варенье является №1 среди подобных десертов. К сожалению, историю появления данного лакомства в Крыму отследить не просто. Однако можно предположить, что тяга к подобным угощениям сформировалась во времена, когда полуостров входил в сферу влияния Османской империи...