Рис в пакетике – удобная вещь, бросил в воду и можешь не крутиться около плиты и не беспокоится, что рис прилипнет ко дну и придется потом кастрюлю отдраивать. Единственный минус – это специфический запах от него иногда, да и то, что есть опасения, что он может содержать тяжелые металлы. Посмотрим, есть ли все это у популярных производителей пропаренного длиннозерного риса в пакетиках. Неприятный запах у пропаренного риса Кто-то его чувствует во всем таком рисе, мышиный (пыльный) запах, а кто-то не ощущает вообще ничего особенного...

Разогретый единожды рис не принесет вреда, но долго такую еду хранить не стоит из-за смертельного токсина. Сваренный и оставленный при комнатной температуре рис может быть рассадником опасных бактерий под названием Bacillus cereus. Кипячения и разогрева недостаточно для их уничтожения, поскольку эти бактерии обладают высокой термостойкостью. После приготовления риса его рекомендуется сразу подать его к столу или быстро охладить, и переложив в контейнер, поместить в холодильник или морозильную камеру...