Теперь РИС на гарнир варю только так! Рис получается вкусный и рассыпчатый! Даже по-вкусу он другой!
Почему рис иногда имеет неприятный запах
Рис в пакетике – удобная вещь, бросил в воду и можешь не крутиться около плиты и не беспокоится, что рис прилипнет ко дну и придется потом кастрюлю отдраивать. Единственный минус – это специфический запах от него иногда, да и то, что есть опасения, что он может содержать тяжелые металлы. Посмотрим, есть ли все это у популярных производителей пропаренного длиннозерного риса в пакетиках. Неприятный запах у пропаренного риса Кто-то его чувствует во всем таком рисе, мышиный (пыльный) запах, а кто-то не ощущает вообще ничего особенного...
Слипается рис при варке? Одна ошибка, которую делают почти все
Большинство сталкиваются с одной и той же проблемой: рис во время варки превращается в плотную липкую массу. Вместо рассыпчатого гарнира получается что-то похожее на кашу. Часто кажется, что дело в качестве крупы, но на самом деле причина обычно гораздо проще. Одна из самых распространенных ошибок – неправильная подготовка риса перед варкой. Из-за нее зерна начинают активно выделять крахмал и склеиваются между собой. В результате даже хороший рис может потерять свою текстуру. Чаще всего рис начинают варить сразу после того, как достали его из упаковки...