Даже не желтый - золотой, пропитан ароматным маслом, душистый и чуть остренький, рассыпчатый, с ароматом пряностей, в окружении сладкого перчика, золотого лука - если домашним надоел обычный рис на гарнир, если исчерпаны идеи вкусного и красивого приготовления риса - пусть это будет желтый рис. Идея почерпнута в Средиземноморской кухни, среди аналогов и испанская паэлья, и рис орзо, и... даже множество видов ризотто. Хотя это не ризотто по сути - в нем консистенция риса иная, да и метод приготовления...

Рис — один из основных продуктов на нашем столе. Из него варят каши, гарниры, плов. Используют для приготовления горячих блюд, супов, салатов. Мука из него идет в выпечку, из воздушного риса готовят десерты. Купив поддельный продукт, который наводнил прилавки магазинов, мы теряем дважды: сначала деньги, затем — испорченное блюдо, настроение, здоровье. Конечно, самое важное, это здоровье, и я недавно уже писала о продуктах подделках, где упоминался пластиковый рис, сегодня же хочу обсудить эту тему более подробно...