Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости. На своём дачном канале я регулярно публикую новые материалы на самые разные темы, связанные с делами огородными. Сегодня я хочу посвятить свой пост рябине. В конце сентября её ягодки уже алеют на дереве и готовы к сбору. Правда, вкус у рябиновых ягод немного горчит, но я знаю, как убрать этот неприятный привкус и сейчас поделюсь с вами несколькими рецептами. Собирайте рябину после заморозков Рябиновые ягоды, прихваченные заморозками, становятся сладкими и перестают сильно горчить...

Рябина – распространённая в России ягода. Она достаточно неприхотлива, её удобно собирать, а осенью листья этого дерева становятся настоящим украшением. Но все знают, что ягоды рябины горчат, пока не наступят заморозки. Разберёмся, почему же рябину нужно собирать после заморозков и как это правильно делать? Почему горчит рябина? Ягоды рябины богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья. Однако, они имеют горький привкус из-за высокого содержания танинов, которые придают горечь ягодам...