Знакомо: плотно пообедали — и через полчаса глаза слипаются, мысли путаются, тянет прилечь. Мы виним лень или возраст. А у этого состояния есть научное имя — постпрандиальная сонливость, в народе «пищевая кома», — и вполне понятные причины. Давайте разберёмся, что происходит внутри и как не выпадать из жизни после каждого обеда. Начнём с главного механизма. Когда еда попадает в желудок и кишечник, организму нужно много сил на переваривание, и он перераспределяет кровь — гонит её к органам пищеварения, а от головного мозга она частично отливает...