Не секрет, что женщины любят сладкое больше мужчин. Характерную для слабого пола тягу к конфетам и пирожным ученые объясняют несколькими причинами: от физиологии до психологических проблем. Так запрограммировала природа Влечение к сладостям возрастает за несколько дней до начала месячных – так организм восстанавливает баланс гормонов. Женские яичники в большом количестве производят эстрогены. За несколько дней до начала месячных в кровь начинает выделяться большое количество этого гормона. Когда женщина съедает что-либо сладенькое, для переработки глюкозы поджелудочная железа выделяет инсулин...

У всех нас порой бывают моменты, когда какая-то невидимая сила тянет к холодильнику за очередной плиткой шоколада. Или рука сама тянется к баночке варенья, хотя мы только что пообедали. Откуда берется этот поистине магический зов сладкого? Давайте заглянем внутрь нашего организма и выясним, что же происходит на биохимическом уровне, когда возникает неудержимое желание полакомиться чем-нибудь сладким. Оказывается, сахарный голод - это вовсе не каприз нашего вкуса. А естественная реакция мудрого тела, стремящегося поддержать энергетический баланс...