Всем привет! Вопрос «Почему мне постоянно хочется сладкого?» возникает у нас практически ежедневно. Человек может прекрасно знать теорию. Отлично понимать, что сладости мешают снижать вес, раскачивают аппетит, вытесняют из рациона нормальную еду. Но наступает вечер. Самоконтроль ослабевает. Напряжение подходит к предельному уровню. И рука снова тянется к шоколадке, печенью или чему-нибудь «маленькому к чаю». А иногда сладкого хочется уже после завтрака. Потом после обеда. Потом просто потому, что устали, расстроились, открыли холодильник или увидели вазочку с конфетами...

Тяга к сладкому может быть связана не только с пищевыми привычками, но и с физиологическими процессами в организме. Зачастую это сигнал о колебаниях уровня глюкозы, недостатке определенных микроэлементов или изменениях в состоянии микрофлоры кишечника. Многие замечают, что после сбалансированного питания в течение дня к вечеру возникает сильное желание съесть что-то сладкое. Часто это списывают на усталость или отсутствие силы воли. Однако с точки зрения физиологии мозг и ткани могут сигнализировать о нехватке энергии из-за неравномерного распределения нутриентов в течение дня...