Уверена, каждый из нас в детстве слышал сказку о репке, которая выросла "большая-прибольшая" и вытянуть ее без мышкиной помощи не могли ни бабка, ни дедка, ни внучка, ни Жучка с кошкой))) Когда-то репа была одним из излюбленных овощей на Руси, ее считали чуть ли не вторым хлебом. Но последнее время по каким-то необъяснимым причинам этот исконно русский и такой симпатично-вкусный овощ оказалась незаслуженно забытым. Когда я решила вырастить его у себя на огороде и начала спрашивать у соседей и знакомых...

По вкусу кольраби похожа на кочерыжку белокочанной капусты — смесь редиса и репы. Ее аромат напоминает запах брокколи, а текстура — яблоко. Корреспондент агентства «Минск-Новости» расскажет историю причудливого стеблеплода и с чем его едят. История овоща полна загадок. Остались неизвестными место и обстоятельства скрещивания двух растений из семейства капустных, благодаря которым на свет появилось такое чудо. Причем одно из них находилось в Азии, другое — в Европе. Местом происхождения кольраби одни источники называют восточное Средиземноморье, другие — территорию нынешней Германии...