Перекись водорода (H2O2), когда попадает на рану, пенится из-за реакции с ферментом под названием каталаза, который присутствует в клетках крови, тканях и некоторых бактериях. Эта реакция приводит к разложению перекиси водорода на воду (H2O) и кислород (O2) в виде газа, который и образует пену. Вот более детальное объяснение: Перекись водорода (H2O2) как антисептик: Перекись водорода используется как слабый антисептик для очистки небольших ран, порезов и ссадин. Она обладает окислительными свойствами и может уничтожать некоторые виды бактерий...

Пена в компоте может появляться по нескольким причинам, связанным с ингредиентами, процессом приготовления и хранением: 1. Высокое содержание сахара: Причина: Большое количество сахара в компоте может при кипении образовывать пену, особенно если компот долго варится. Сахар карамелизуется, что приводит к образованию пены. Решение: Уменьшите количество сахара в компоте. 2. Наличие крахмала: Причина: Некоторые фрукты и ягоды (особенно яблоки, груши, сливы и некоторые виды ягод) содержат крахмал. При нагревании крахмал может образовывать пену...