Редиска — один из самых ранних овощей на наших грядках. Он сочный, немного терпкий, а иногда бывает и острым. Хорошо, когда горечь придает корнеплоду пикантный вкус. Но совсем другое — если корнеплод вызывает жжение во рту и обладает неприятным привкусом. Почему редиска горькая и как исправить это? Редиска вырастает горькой довольно часто. И также часто полученный урожай вызывает огорчение, ведь хочется, чтобы редиска выросла не горькой, а имела сладковатый привкус и приятную остроту. Правильный...

Почему-то нашем окружении мало кто жалует этот корнеплод. И напрасно — редька полезна. Особенно в межсезонье когда витаминов мало. В горьком корнеплоде много витамина С и кремния.