Редиска — один из самых ранних овощей на наших грядках. Он сочный, немного терпкий, а иногда бывает и острым. Хорошо, когда горечь придает корнеплоду пикантный вкус. Но совсем другое — если корнеплод вызывает жжение во рту и обладает неприятным привкусом. Почему редиска горькая и как исправить это? Редиска вырастает горькой довольно часто. И также часто полученный урожай вызывает огорчение, ведь хочется, чтобы редиска выросла не горькой, а имела сладковатый привкус и приятную остроту. Правильный...

Редиску, младшую «сестру» редьки, хвалят диетологи, ругают гастроэнтерологи и превозносят онкологи. А еще этим словом называют нехорошего человека. Но что мы знаем на самом деле об этих островатых красно-белых корешках? «Быстрый» корнеплод Редиска — наверно, самый «быстрый» овощ, ведь от посадки семян до подачи на стол может пройти всего 18 дней. Это свойство используется даже в космосе, не случайно редис стал единственным корнеплодом, который выращивают на МКС. Там планируют создать целую витаминную оранжерею...