Редиска – самый ранний овощ в нашем огороде, первые урожаи, при наличии теплицы, можно собрать уже в конце апреля. Сейчас – самое благоприятное время для посева редиса, и не бойтесь, что земля пока холодная: редиска культура хладостойкая, выдерживает кратковременный заморозок до минус трех градусов. Редиску любят не только за скороспелость и относительную неприхотливость. В ряде стран в пищу употребляют не только «корешки», но и вершки. Редис имеет магическую способность освежить любой весенний салатик или окрошку, успешно борется с весенним упадком сил и авитаминозом...

Поначалу, когда я только начала собирать свои семена редиски, у меня возникла одна, но существенная неудача. Нет, всё было хорошо. Семена проклёвывались быстро, дружно, редиска давала хороший, крупный урожай. Но, если её вовремя не собрать, очень быстро шла в стрелку. Кстати сказать, редиска из покупных семян тоже очень быстро идёт в стрелку. Обидно. Это плохо. Ведь не всегда возможно сразу снять весь урожай. И потом, редиска, только-только вытащенная из грядки, вкуснее редиски, добытой из холодильника...