Наверное, каждый родитель замечал, что его ребенок обожает залезть под руку во время нарезки картошки и утащить парочку палочек корнеплода, весело хрумкая. Да и каждый из нас, взрослых, наверняка в детстве пробовал сырую картошку на вкус. Но можно ли деткам питаться необработанным овощем? Если ребенок ест сырую картошку, то он не отравится? Попробую сегодня доступно рассказать об этом. Почему дети едят сырую картошку Всё довольно просто. Ребёнок ест сырую картошку из чистого любопытства. Детям интересно познавать мир через тактильные ощущения...

Мы поговорили с врачом-педиатром, диетологом о том, как правильно давать ребёнку картофель, с чем его сочетать и какие блюда готовить. Прежде всего – в чем польза картофеля, кому он очень показан Картофель – это достаточно богатый по составу овощ, но его основу составляет крахмал, его до 20% – это сложный углевод, дающий много энергии для роста, есть в картошке и немного белка, достаточно полноценного для малыша. Кроме того, картофель богат калием и фосфором, в немного других микроэлементов – меди, никеля, цинка и кальция...