Согласно рекомендациям ВОЗ детям до 3 лет сахар давать нельзя. Тогда почему производители детского питания добавляю его в детские продукты? Н. Жихарева, Минск Потому что сахар – это такой же консервант, как и соль. А производители все же заинтересованы в более длительном хранении своей продукции и, конечно, не хотят работать в убыток, высказала такое мнение консультант по детскому питанию, нутрициолог Юлия БАРЫЧЕВА. По словам эксперта, сахар - не враг, но в разумных количествах. По нормативам, потребление...

Хотелось бы отдельно обратить внимание родителей на то, что в питании детей стоит избегать большого употребления сахара и сладостей. Да, конечно сладости полезны для мозга, это источник быстрых углеводов и удовольствия для детей, но стоит задуматься об отдаленных последствиях нерационального приема сахара. При потреблении сладостей, из кишечника глюкоза активно и быстро всасывается в кровь, повышая свои концентрации в два-три раза. Такие резкие колебания уровня глюкозы крови приводят к напряжению работы поджелудочной железы в выработке инсулина...