Я не любила драники, пока не додумалась, как сделать их вкусными и красивыми. В детстве мама жарила драники, которые мне не нравились. У них был крахмалистый привкус, неаппетитный сероватый цвет и они разваливались. Все ели, а я отказывалась. В сознательном возрасте, ориентируясь на свои предпочтения, довела рецепт до ума. По моей технологии драники получаются красивого цвета, с хрустящей корочкой, хорошо держат форму и на вкус, как жареная картошка с приятными нотками трав. Вот мои секреты классных драников...

Вкуснейшее и экономичное блюдо из картошки: золотые драники, которые покорят всех Картофель это продукт, который есть практически в каждом доме. Он недорогой, сытный и универсальный: из него можно приготовить сотни блюд, от супов до праздничных закусок. Но сегодня я расскажу о настоящей классике - драники, или картофельные оладьи. Это блюдо любят за простоту приготовления, аппетитный вид и потрясающий вкус: снаружи - хрустящая золотистая корочка, а внутри - нежная и сочная картофельная сердцевина...