По одной из версий слово происходит от окситанского ratatolha и обозначает способ приготовления, при котором различные ингредиенты перемешиваются и тушатся. Первый рецепт рататуя можно найти в кулинарной книге 1778 года.📖 Рататуй был блюдом небогатых крестьян, для которого нужны самые обыкновенные овощи: кабачки,помидоры, перец, лук и чеснок.🍆🍅🧄🧅 Баклажан же стали добавлять только в наше время. В кухнях других стран также...

Яркое, летнее, полезное и невероятное вкусное блюдо и это всего лишь из овощей. Люди, которые следят за своим питанием, обязательно должны включить в свой рацион это блюдо. «Рататуй» сегодня на разборе. И опять героем нашей сегодняшней статьи является блюдо французской кухни. Название «рататуй» переводится, как «перемешанная еда». Мы с вами уже знаем, что большинство популярных ныне блюд изначально были едой простого бедного народа. И со временем обретали популярность. Считается, что свои историю...