Мед — это высококачественный продукт пчел, в котором не должно быть никаких примесей. Хорошо, если у вас есть знакомые пчеловоды, которые посоветую или продадут настоящий мед и не обманут. Но как быть, если вы покупаете на рынке? Перед вами много баночек, в которых содержимое разное по цвету и по вкусу. Какой мед настоящий? Засахаренный мед — настоящий? Если мед сахарится — это нормально. Покупая пчелиный продукт поздней осенью, остерегайтесь продавцов, которые предлагают жидкий мед, так как такая его структура неестественна в холодное время года...

Уже ни для кого не секрет, что если на дно тарелки налить мёд, а потом добавить воды и повращать, то мёд формирует ячеистые соты. Такие эксперименты проводились и в передачах на телевидении, а также широко распространены в других СМИ. Предполагается, что в этом опыте срабатывает, так называемая, генетическая или биологическая память мёда, в результате чего, происходит возвращение продукта к первоначальному виду, воспроизведение характерного положения в сотах. При этом, активно акцентируется внимание на том, что данный опыт подтверждает не только натуральность мёда, но и его высокое качество...