В чайнике остается накипь, мыло не пенится, а лишь образует хлопья – у вас явно жесткая вода. Жесткость воды – это такое ее состояние, которое вызвано наличием нерастворимых солей кальция или магния. Предположим, что жесткость воды вызвана гидрокарбонатом кальция Ca (HCO3)2 Гидрокарбонат кальция является растворимой солью, следовательно, он при взаимодействии с водой может распадаться на ионы. Один из них катион кальция, который и будет влиять на поведение мыла. Гидрокарбонат кальция вступает в реакцию с раствором мыла, в результате получаем соли...

Ещё один вопрос! Почему мыло мылится? Секрет мыла и других моющих средств, относящихся к поверхностно - активным веществам, заключается в том, что они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым её моющие свойства...