Кофе с молоком — классика, но не все знают, что неправильный выбор молока может испортить вкус, текстуру и даже навредить здоровью. Разбираемся, какие виды молока категорически не подходят для кофе и почему. 🔴 Почему опасно? ✔ При смешивании с горячим кофе кислота ускоряет сворачивание белков — образуются комки. ✔ Может вызвать расстройство желудка или отравление. 🟢 Что делать? ✔ Проверяйте срок годности. ✔ Если молоко пахнет кислятиной — выливайте без сожалений. 🔴 Почему не подходит? ✔ После вскрытия быстро окисляется и дает горький привкус...

Сижу я как-то утром, залипаю на свою чашку эспрессо и думаю: сколько же всякого разного мы теперь добавляем в кофе! Коровье молоко — классика! Но тут на сцену выходит миндальное молоко в кофе — звучит как что-то из меню модной кофейни, где бариста с татуировками и бородой. Сначала я фыркнул: да ну, без нормального молока — это не кофе, а какое-то ЗОЖ-извращение. Но любопытство взяло верх, и я решил попробовать. И знаете что? Кофе с миндальным молоком оказался не просто сносным, а прямо открытием!...