3244 читали · 3 года назад
Как работать с растительным молоком: советы для бариста
Какое растительное молоко больше подходит для кофе Растительное молоко набирает популярность, как и спрос на кофейные напитки с ним. Если со стороны потребителя это повышение стоимости напитка, то со стороны бариста — обучение новым навыкам...
4 года назад
НЕМОЛОКО. Что добавить в кофе вместо коровьего молока? Часть 2.
Продолжение статьи о растительных альтернативах коровьему молоку. Жми сюда, чтобы прочитать часть 1. 6. Кешью молоко Молоко кешью изготавливается из мелко-молотых орехов кешью и воды. Имеет сладко-ореховый аромат с едва-уловимыми оттенками кешью. Хорошо подходит к кофе, не вытесняет его вкус при смешивании. Порция молока кешью содержит 25–50 калорий, 2–4 г жира, 0–1 г белка и 1–2 г углеводов. Энергетическая ценность этого молока много меньше коровьего. Если вы занимаетесь спортом и хотите получать БЖУ из растительного молока, то молоко из орехов кешью вам не подойдёт...