🤔 Генетически модифицированные организмы (ГМО) — одна из самых поляризующих тем в современном обществе. Для одних это синоним неестественной и опасной еды, угрожающей экологии и здоровью. Для других — технологический прорыв, способный накормить растущее население планеты, сократить использование химикатов и адаптировать сельское хозяйство к изменению климата. Так где же истина в этом споре? Являются ли ГМО экологической угрозой или, наоборот, спасением? 🧬 Для начала разберемся, что такое ГМО. Это...

Население Земли растет с каждым годом, прокормить всех становится все труднее. Очевидно, есть два варианта: расширить площади, занимаемые сельским хозяйством или увеличить количество урожая. Первый способ несет за собой множество проблем. Во-первых, придется вырубить и вспахать множество территорий, может быть даже осушить водные объекты. Если увеличивать животноводство, глобальное потепление наступит в разы быстрее, да и денег на это затратится огромное количество. Да, куда лучшим решением является увеличение урожайности...