Почему база тянется — физика вязкости и поведение материала в работе “Пчёлки, если база тянется — это не проклятие, а физика. Давайте разберём.” Пчёлки, бывает, открываешь баночку, а база будто “тянется за кистью”? Не пугайтесь — она не испортилась, просто живая. 🧪 Вязкость — это способность жидкости сопротивляться растяжению и течению. У баз и гелей это зависит от: 1️⃣молекулярной массы полимеров, 2️⃣температуры в помещении, 3️⃣степени насыщенности пластификаторами. 💡 Если база сильно тянется...

Каждый, кто застал советские праздники, узнает эти нежные кремовые розочки и крошечные грибочки на шоколадном полене. Конечно, это тот самый торт «Сказка» с нежным, пропитанным бисквитом и тающим во рту кремом. Сегодня мы вспомним забытую классику и приготовим торт «Сказка», рецепт которого был у каждой уважающей себя домохозяйки. Готовьтесь вернуть в свою жизнь сладкую ностальгию вместе с Life.ru. «Сказочный» торт появился в СССР в 1960–70-х годах. ГОСТа на него не было — производился он согласно «Сборнику рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания»...